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第一精品福利官方导航可以吃牛油吗

第一精品福利官方导航可以吃牛油吗?
第一精品福利官方导航可以吃 牛油
2020-06-29
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航不可以吃牛油,胆固醇过高、血脂过高者慎食。牛油为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。

第一精品福利官方导航不可以吃牛油

牛油的营养价值

维他命:牛油是维他命A的丰富来源,而且容易吸收。牛油也同时含有其他脂溶性维他命(e,k和d)

矿物质:牛油富含微量元素,尤其是硒,这是很强的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜还多。牛油也含有碘,这是甲状腺所需的物质。( 维他命A也是甲状腺所需)

脂肪酸:牛油含有相当可观的酪酸含量,它可作为大肠的能源。此种脂肪酸也是已知的抗癌物质。另一种中链脂肪,月桂酸,具有抗细菌和抗霉菌的作用。牛油也含有共轭亚油酸,具防癌作用。牛油有少量但均衡比例的omega-3 和omega-6 必需脂肪酸。

醣化神经磷脂:这是特别的脂肪酸,具有抵御肠胃感染的作用,尤其是在儿童和老年人。
胆固醇:无论你对胆固醇有多不好的印象,但胆固醇是维持肠道健康,脑部和神经发育所需的。母乳可是富含饱和油和胆固醇的。

牛油的食用功效

牛脂味甘、性温、有微毒。可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中。但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。

牛油的适用人群

一般人群均可食用。

牛油的禁忌人群

胆固醇过高、血脂过高者慎食。

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