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第一精品福利官方导航可以吃沙葛吗?
第一精品福利官方导航 沙葛
2018-08-09
第一精品福利官方导航网精选回答

沙葛又叫豆薯,原产热带美洲,后来传入中国,目前中国华北,西南、华南和台湾地区的栽培数量较多。其本身价格低廉而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻。从而受到广大人民的欢迎,是中国最常见的食物之一。而且其用药还有解酒毒,降血压,止渴生津的功能。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大呈圆形、圆锥形,皮、瓤都是白色,无核,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C,可生食,也可熟食。

沙葛的营养价值

沙葛肉色雪白,味甜多汁,肉质脆嫩,可当作蔬菜、水果食用,也可用来提取淀粉。沙葛中富含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津,去酒毒和预防神经痛。沙葛还含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质,特别是水分和维生素C的含量很高,有清凉祛热的功效。

沙葛的食用功效

1、清热去火:凉薯有生津止渴,去热散火的功效。

2、美容养颜:食用凉薯能消除机体内的自由基,有延缓衰老的作用。

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3、去脂降压:凉薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,有降压效果。

4、解酒:凉薯能解除乙醇的毒性,并能促进乙醇的排泄。

5、健胃消食:具有生津开胃,清心止渴,促进食欲,帮助消化等功效。

6、提高免疫力:含有一定量铜元素,夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。

沙葛的适用人群

一般人群均可食用。

沙葛的禁忌人群

痛经以及女子月经期间也不宜食用,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。

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