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第一精品福利官方导航可以吃白醋吗

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第一精品福利官方导航可以吃 白醋
2019-07-22
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃白醋,脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同,而在味道上有所差异。白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成,是烹调专用调味品,并入药。

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白醋的营养价值

1、白醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。

2、白醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

3、白醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。

4、白醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。

5、白醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。

6、白醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。

7、白醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用,从而促进钙的吸收。

白醋的食用功效

1、有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效。

2、主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。

白醋的适用人群

一般人群均可食用。

白醋的禁忌人群

脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

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