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2019-07-19
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胆第一福利官方导航可以第一福利视频草莓菜心,麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心。婴儿,幼儿,久病体虚人群忌食菜心。菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。

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菜心的营养价值

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。

菜心的食用功效

1、预防贫血:菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。

2、降胆固醇:菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。

3、清热解毒:菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。

菜心的适用人群

一般人群均可食用。

菜心的禁忌人群

麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心。婴儿,幼儿,久病体虚人群忌食菜心。

回答者:胆第一福利官方导航网 - 向我咨询 最佳答案 | 2019-07-19
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