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2019-06-13
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃淮山,淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。淮山又名淮山药,是山药的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,中国已有几百年的栽培山药历史。

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淮山的营养价值

作为高营养食品,淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

淮山的食用功效

1、健脾益胃、助消化:淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。

2、滋肾益精:淮山含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用。

3、益肺止咳:淮山含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用。

4、降低血糖:淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。

5、延年益寿:淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

淮山的适用人群

一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

淮山的禁忌人群

淮山有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食淮山。

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