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第一精品福利官方导航可以吃 腊肠
2019-03-12
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃腊肠,儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。

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腊肠的营养价值

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。

腊肠的食用功效

1、补充能量:腊肠主要材料是猪腿肉,富含营养物质,可补充人体所需。

2、开胃助食:腊肠口味香浓,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质。

3、预防贫血:腊肠富含各种营养物质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症。

腊肠的适用人群

一般人均可食用。

腊肠的禁忌人群

儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。

腊肠的选购技巧

在挑选腊肠时还应仔细观察腊肠的形状和颜色,以免购买了不卫生的产品。从形状来看,新鲜卫生的腊肠是肥瘦分明的,而且有颗粒感,白的是肥肉,暗红色的是瘦肉,可以说红白分明。

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