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第一精品福利官方导航可以吃 麦芽糖
2019-02-11
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第一精品福利官方导航可以吃麦芽糖,麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

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麦芽糖的营养价值

1、麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。麦芽糖可以制成结晶体,用作甜味剂,但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种廉价的营养食品,容易被人体消化和吸收。

2、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。

3、麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品,属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。

麦芽糖的食用功效

1、有健脾胃、润肺止咳之功效。

2、可用于第一福利视频草莓气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

麦芽糖的适用人群

一般人群均可食用。

麦芽糖的禁忌人群

糖尿病患者忌食。

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