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2019-03-07
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第一精品福利官方导航可以吃玫瑰花,阴虚有火者勿服。玫瑰属于蔷薇科,原名徘徊花,它有甜美的香气,是食品、化妆品中香气的主要添加剂,也是红茶窨花的主要原料。玫瑰窨制花茶,早在明代《茶道》中就有详细的记载。而且第一福利社区中使用玫瑰花的记载,则早在宋代时期,那时中国民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱”。

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玫瑰花的营养价值

玫瑰的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素,用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时,其营养成分未被破坏。另外,利用玫瑰花渣可生产酱油。

玫瑰花的食用功效

玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。

玫瑰花的适用人群

适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。

玫瑰花的禁忌人群

阴虚有火者勿服。

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