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第一精品福利官方导航可以吃 太子参
2018-11-13
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃太子参,太子参为石竹科植物异叶假繁缕,以块根火药。又名孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参。有补气益血、生津、补脾胃的作用。

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太子参的营养价值

太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等,还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。

太子参的食用功效

凡脾胃虚弱,症见疲倦乏力,食欲减退者,可与黄芪、党参等配伍,以增强补气之功。

太子参的适用人群

一般人群均可食用。

太子参的禁忌人群

太子参补脾肺,性质平和,诸无所忌,但是不宜与藜芦一同食用。

太子参的选购技巧

干燥块根呈细长条形或长纺锤形,长约2~6厘米,直径约3~6毫米左右,表面黄白色,半透明,有细皱纹及凹下 的须根痕,根头钝圆,其上常有残存的茎痕,下端渐细如鼠尾。质脆易折断,断面黄白色而亮,直接晒干的断面为白色,有粉性,气微,味微甘,以肥润、黄白色、无须根者为佳。

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