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第一精品福利官方导航可以吃羊蹄筋吗

第一精品福利官方导航可以吃羊蹄筋吗?
第一精品福利官方导航 羊蹄筋
2018-09-30
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃羊蹄筋,羊筋是羊蹄的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长,质量较高。


羊蹄筋的营养价值

1、蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

2、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、是保肾益阴,散热解毒,保健抗衰老的常用进补佳品。

羊蹄筋的食用功效

1、延缓衰老:羊蹄筋中脂肪和胆固醇含量较低,又含有丰富蛋白质,对细胞代谢起到增强的作用,能够延缓皮肤的衰老,提高皮肤弹性。

2、强筋壮骨:羊蹄筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。

羊蹄筋的适用人群

一般人均可食用羊蹄筋。特别是针对于老年人。

羊蹄筋的禁忌人群

无人群禁忌,一般人均可食用。

羊蹄筋的选购技巧

羊蹄筋以形状为条状,白亮透明者为佳。

羊蹄筋的储存简述

成品置于阴凉处,可以久存,其质不变。

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