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第一精品福利官方导航 油菜薹
2018-09-06
第一精品福利官方导航网精选回答

第一精品福利官方导航可以吃油菜薹,油菜薹滑嫩、清香,口感可与红菜薹媲美,且因油菜不长虫无需打农药,堪称健康食品。

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油菜薹的营养价值

每100克油菜薹中,含水分95.9克,蛋白质1.8克,脂肪O.5克,碳水化合物2.3克,粗纤维1.1克,灰分l克,钾210毫克,钠55.8毫克,钙108毫克,镁22毫克,磷39毫克,铁1.2毫克,锰0.23毫克,锌0.33毫克,铜0.06毫克,硒O.79微克,胡萝卜素6.2毫克,硫胺素O.04毫克,核黄素O.11毫克,抗坏血酸36毫克,尼克酸0.7毫克等。

油菜薹的食用功效

油菜薹味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效。

油菜薹的适用人群

一般人群均可食用。

油菜薹的禁忌人群

麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。

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